使っているフライパンは油が馴染んでいるのでこびりつくこともなく、快適に調理することが出来ます。
やっぱり鉄のフライパンは最高です。
白い黄身にも見える目玉焼き。
先日は、チキンライスに卵を焼いて、こんなお弁当に仕上げました。
これが鉄のフライパン。油でテカテカと光り輝いていますね。
毎回、洗剤は使わずにタワシでこすり、その後に熱して油を引いて保管しています。
これは一生もの。
そこまで持ちないとして、今後数十年、いや、もっと長く使えそうです。
もしかしたら、自分よりも長生きかぁー。
それも、なんか微妙です。
