冷蔵庫が冷えすぎて、卵3個が凍っていました。
(調べたら、一番上の冷蔵室が「強」になっていました。冷やしすぎ)
殻をむいてみたら、まるでシャーベット。
凍り具合によって、表面が少し違っています。
とりあえずフライパンに油を引いて焼き始めました。
一つは半分に切ってみました。でも、黄身が流れ出してしまい悲惨なことに・・
本来は下の記事のように、半分に切った後に、焼くんですね。
失敗です。
ネットで調べると、いくつかレシピがありますね。
最後は面倒なので裏返して、焼いてしまいました。
わざわざ冷凍にするのも面倒だし、普通に焼いた、半熟の黄身がとろーと流れ出る目玉焼きの方が好みです。
