短時間で作れる冷凍ラーメン。
今回は、これを作りました。
ニッキーフーズ 「貝だし塩ラーメン」
二食入りです。
《ニッキーフーズ》
チンゲン菜、メンマ、チャーシューの具材を使用し、ホタテ、あさり、ハマグリの貝の旨味を活かしたスープで仕上げました。スープがよく絡むなめらかな食感の中華めんに、貝の旨味とあじ、さば、にぼし、昆布の風味が味わえる塩ラーメンです。
調理開始
作り方は鍋料理と電子レンジの二種類。
自分はもちろん鍋を使います。
沸騰した300mlのお湯に凍った麺を入れます。
お湯がはねて火傷しないように、そーっと置きました。
すぐに麺はほぐれるので、再沸騰するまで2分40秒待ちました。
スープを入れて再沸騰したら完成。
同時並行で「チン」しておいたチンゲン菜を乗せて出来上がりです。
貝の香りと味がたまりません。
ただし、スープはかなり塩辛いので、飲み干しはしませんでした。
でも、短時間で調理できるので、便利な冷凍ラーメンです。
