母が「床漬(糠漬け)の中に入れるといい」と、鯛の頭の話をし始めました。弟の奥さんから聞いた話だそうです。 鯛の頭を焼いて、糠床に入れる。 ということで、スーパーに買い物に行ったついでに、鯛の頭を探してみました。 大きな魚屋ではないので、鯛の頭な…